Описание

Душа и тело. Кашрут в современной кухне

Вы приступаете к изучению книги, которая является пособием по соблюдению кашрута на русском языке. В ней изложены базовые принципы соблюдения законов кашрута и детальные разъяснения устройства кошерной кухни. Разумеется, невозможно осветить все вопросы. Но, изучив эту книгу, читатель сможет составить основательное представление о проблематике кошерного питания.

Этот путеводитель в страну кашрута знакомит читателя с разнообразием еврейских диетных законов с точки зрения практического соблюдения. Книга будет полезна и тем, кто только собирается сделать первые шаги на пути исполнения заповедей, и держащим кошерную кухню много лет.
Книга отвечает на многие вопросы. Как, соблюдая кашрут, ходить в гости к друзьям или родственникам, которые его не придерживаются? Что делать со старым семейным сервизом, можно ли его откашеровать? Можно ли пользоваться микроволновкой, общей для всех сотрудников офиса? Чем питаться в поездках, если поблизости не оказалось кошерного ресторана? Можно ли воспользоваться посудой в некошерной гостинице?. Даже знаток в вопросах кашрута найдет в ней для себя что-то новое и интересное.

Авторы не забывали о целевой аудитории -русскоязычных евреях, образованных, интеллектуальных, пытливых и иногда неискушенных в собственной культуры и религии. Поэтому в ней затронуты и сложные темы, в надежде, что читатель способен разобраться в любых тонкостях и усвоить материал без недоговоренностей и упрощений.

Но книга окажется полезной и тем, кто хочет лишь ознакомиться с законами кашрута. Книгой можно пользоваться как тематическим справочником, заглядывая в нужный раздел по мере появления вопросов.